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- État du résultat global
- Bilan : actif
- Bilan : passif et capitaux propres
- Structure du bilan : actif
- Rapport valeur/ EBITDA d’entreprise (EV/EBITDA)
- Modèle d’actualisation des dividendes (DDM)
- Rendement des capitaux propres (ROE) depuis 2005
- Ratio de rendement de l’actif (ROA) depuis 2005
- Ratio cours/résultat d’exploitation (P/OP) depuis 2005
- Ratio prix/chiffre d’affaires (P/S) depuis 2005
Nous acceptons :
D’après les rapports : 10-K (Date du rapport : 2025-12-31), 10-K (Date du rapport : 2024-12-31), 10-K (Date du rapport : 2023-12-31), 10-K (Date du rapport : 2022-12-31), 10-K (Date du rapport : 2021-12-31).
L’analyse des données révèle une évolution significative de la structure des revenus au cours de la période considérée. La part des revenus provenant des restaurants franchisés a augmenté, passant de 56,35% en 2021 à 61,55% en 2025. Inversement, la contribution des restaurants détenus et exploités par la société a diminué, passant de 42,15% à 36,04% sur la même période.
Concernant les charges, une diminution progressive des dépenses liées à l’alimentation et au papier est observable, passant de -13,34% à -11,18%. Les dépenses de paie et avantages sociaux ont également connu une légère diminution, de -11,53% à -10,81%. Les dépenses de restauration exploitées par l’entreprise ont montré une tendance à la baisse, passant de -34,65% à -30,76%.
La marge brute a fluctué au cours de la période, avec un pic à 57,12% en 2023, avant de se stabiliser autour de 57,41% en 2025. Les dotations aux amortissements ont augmenté, passant de -1,42% à -1,70%.
Les frais de vente, frais généraux et frais administratifs ont connu une variation, atteignant un maximum de -12,35% en 2022 avant de se stabiliser autour de -11,31%. Les gains sur les ventes des entreprises de restauration et la quote-part dans le résultat des sociétés affiliées non consolidées ont montré une légère augmentation sur la période.
Le résultat d’exploitation a connu des fluctuations, avec un pic à 45,68% en 2023, avant de se stabiliser autour de 46,10% en 2025. Les charges d’intérêts ont augmenté progressivement, passant de -5,11% à -5,88%.
Le résultat hors exploitation, net, a été négatif en 2021 et 2022, puis est devenu positif en 2023 et 2024 avant de redescendre en 2025. La charge d’impôts sur les bénéfices a augmenté, passant de -6,82% à -8,68%.
Enfin, le revenu net a fluctué, avec un minimum de 26,65% en 2022, avant de se stabiliser autour de 31,85% en 2025. L’évolution des autres produits (charges) d’exploitation, nets, est notable, passant de 2,08% à 0% en 2025, après des valeurs négatives en 2022, 2023 et 2024.
- Revenus des restaurants franchisés
- Tendance à la hausse, indiquant une importance croissante du modèle de franchise.
- Ventes des restaurants détenus et exploités par la Société
- Tendance à la baisse, suggérant une possible réduction de l’investissement direct dans les restaurants.
- Marge brute
- Relativement stable, avec une légère augmentation globale.
- Résultat d’exploitation
- Fluctuations, mais tendance à la stabilisation autour de 46%.
- Revenu net
- Fluctuations, avec une stabilisation autour de 32%.